Быстрая и вкусная диета на овощах и фруктах

Зимой многие из нас набирают лишний вес, и это становится особенно заметно в мае-июне, когда мы переходим на летнюю одежду. А ведь впереди еще сезон отпусков и, возможно, море, пляж, открытые купальники. Не беда! Ведь летом поспевает огромное количество разнообразных фруктов и овощей, сезонных, выращенных в натуральных условиях.

Для любителей растительной пищи будет сплошным удовольствием перейти на фруктово-овощную диету и с легкостью избавиться от ненавистных килограммов. А в качестве бонуса организм очистится от шлаков и токсинов, укрепится иммунитет, улучшится внешний вид и настроение.

В чем суть фруктово-овощной диеты

1. Проводить эту диету лучше с середины лета до конца сентября, в это время наибольшее разнообразие свежих фруктов и овощей, которые еще не успели потерять свои витамины в процессе хранения.
2. Фрукты и овощи можно есть в сыром, варенном и запеченном виде, но без использования жиров и соли в процессе приготовления.
3. Любые другие продукты питания на время диеты исключаются.
4. Пить разрешается обычную чистую воду, зеленый и травяной чай без сахара, свежевыжатые соки, общим объемом до 2 литров в сутки.
5. Питание предполагается частое, не менее 5-6 раз в сутки. Есть фрукты и овощи надо порциями по 200-300 г, если возможно, лучше с кожурой, самое большое количество полезной клетчатки находится в ней.
6. Есть исключения среди овощей и фруктов – нежелательно во время диеты употреблять бананы, виноград, хурму, манго, картофель и свеклу. Эти продукты имеют высокий гликемический индекс.
7. Ограничить употребление арбуза, дыни, авокадо, бобовых.
8. Придерживаться такого рациона можно не более 2 недель, поскольку более длительное отсутствие белка может нанести организму вред.
9. На время соблюдения диеты от тяжелого физического труда и активных видов спорта надо отказаться. Легкой утренней зарядки и пеших прогулок будет вполне достаточно.

Противопоказания к фруктово-овощной диете

Несмотря на всю заманчивость этого способа похудения, у него есть противопоказания:

• Заболевания пищеварительной системы. Большое наличие грубых волокон во фруктах и овощах могут ухудшить состояние и спровоцировать очередной приступ.
• Диабетикам противопоказано употребление в пищу многих сладких фруктов, например, персиков и слив.
• При склонности к аллергии надо свести на нет употребление фруктов и овощей красного и оранжевого цвета.
• Нельзя сидеть на диете, беременным, кормящим матерям, детям и подросткам.

Перед началом любой диеты при наличии хронических заболеваний надо предварительно проконсультироваться с лечащим врачом или с диетологом.

Разгрузочный день на фруктах и овощах

Если тяжело сразу перейти на диету из одних овощей и фруктов, надо попробовать сделать это постепенно, вначале ввести один разгрузочный день в неделю.

За день надо употребить 1,5-2 кг фруктов и овощей.

Примерный однодневный рацион:

1. На завтрак – одна чашка травяного чая, овощной салат из моркови, редиса, салатных листьев, капусты белокочанной и огурцов, приправленный только лимонным соком;
2. На перекус – клубника и черника, по 100 г.;
3. На обед – 1 чашка травяного чая, тушеные овощи – морковь, перец, цветная капуста;
4. На полдник – 1 зеленое яблоко и 1 крупный персик;
5. На ужин – овощной салат из любых овощей, заправленный лимонным соком.

После окончания основной диеты для закрепления результата можно применять меню разгрузочного дня один раз в неделю.

Примерный рацион фруктово-овощной диеты на неделю

Первый и четвертый день

• На завтрак салат из огурцов и белокочанной капусты с укропом;
• На перекус томатный смузи;
• На обед авокадо со сладким перцем;
• На полдник салат из свежих огурцов и помидоров;
• На ужин отварная брокколи.

Второй и пятый день

1. На завтрак топинамбур и стакан свежего яблочного сока;
2. На перекус томатно-огуречный смузи;
3. На обед тушеные кабачки и сладкий перец;
4. На полдник салат из редиса с укропом и петрушкой;
5. На ужин салат из помидоров с оливками.

Третий и шестой день

• На завтрак 2 зеленых яблока;
• На перекус смузи из клубники с грушей и грейпфрутом;
• На обед яблоко и 2-3 кусочка арбуза;
• На полдник смузи из вишни с грушей;
• На ужин 2-3 апельсина.

Седьмой день – рацион любого из вышеперечисленных дней на выбор.

В перерывах между приемами пищи выпивать до 2 литров простой воды или травяных настоев и чаев.

Диетологи обещают при неукоснительном соблюдении всех предписаний этой диеты потерю 5 кг веса за неделю.

Вариант фруктово-овощной диеты на 10 дней

Это достаточно эффективный вариант, в котором предусмотрено питание овощным супом, способствующим быстрому похудению. Суп варится просто на воде с морковью, корнем сельдерея, болгарским перцем и капустой. В результате такой диеты можно распрощаться с 5-7 кг веса.

В течение 10 дней надо придерживаться следующей схемы питания:

1. Первый день разрешено есть только суп, но в любых количествах;
2. Второй день к супу можно прибавить небольшое количество фруктов в первой половине дня;
3. Третий день помимо супа разрешено есть овощи;
4. Четвертый день кроме супа разрешены фрукты и овощи;
5. Пятый день к супу, фруктам и овощам можно добавить один банан, который съедается в первой половине дня;
6. Шестой день кроме супа можно есть помидоры и отварное постное мясо;
7. Седьмой день кроме супа можно есть отварной рис, приправленный соевым соусом;
8. Восьмой день – рацион второго дня;
9. Девятый день – рацион третьего дня;
10. Десятый день – рацион четвертого дня.

Из диеты надо правильно выйти, чтобы потерянные килограммы не вернулись назад. Для этого постепенно добавлять к фруктово-овощному рациону обычную пищу, заменять по одному приему в день. Затем желательно устраивать разгрузку раз в неделю на овощах и фруктах. И лучше придерживаться правильного здорового питания.

Нестрогая фруктово-овощная диета на месяц

Если строгую растительную диету можно соблюдать не более 2 недель, то эту диету с включением белковой пищи можно применять в течение месяца.

Кроме фруктов и овощей в рацион добавляются нежирная рыба и постное куриное мясо в отварном виде, яйца и хлебцы с отрубями.

Соль, сахар, жиры сладости и выпечка под запретом.

Овощи можно есть в сыром виде или варить, запекать в духовке, готовить на пару. Из них можно делать салаты и супы.

Первая и третья неделя наиболее строгие, а вторая и четвертая с послаблениями, когда разрешено кофе с нежирным молоком.

На завтрак можно есть порцию фруктов и 1 хлебец с отрубями.

На обед отварное мясо или рыбу, овощи и хлебец.

На ужин вареные яйца, нежирный сыр, овощи и хлебец.

Если придерживаться такого рациона, за месяц без вреда для здоровья можно распрощаться с 5 лишними килограммами.

Чередование овощных и фруктовых дней

Эта разновидность фруктово-овощной диеты рассчитана на 7 дней, и основным ее принципом является чередование овощных и фруктовых дней. В начале диеты рекомендуется провести 2 овощных дня, а затем чередовать их с фруктовыми днями.

За день можно съесть 1,5 кг разрешенных продуктов. Предпочтение среди овощей надо отдавать помидорам, огурцам капусте и сладкому перцу, они содержат наименьшее количество калорий и ускоряют обмен веществ, что помогает быстро сбросить вес. Из фруктов предпочтительны зеленые яблоки, сливы, абрикосы, персики, дыни и всевозможные ягоды. Желательно употреблять сезонные фрукты и овощи.

Из напитков разрешена простая негазированная вода и зеленый чай без сахара, общим объемом до 2 литров в сутки.

Если диета без белков тяжело переносится, то можно раз в неделю добавить нежирный творог или рыбу, и один прием пищи заменить горсткой орехов.

Пример овощного дня

• На завтрак салат из огурцов и капусты с зеленью;
• На перекус 2 средних помидора;
• На обед отварная цветная капуста и один свежий огурец;
• На полдник салат из свежих помидоров и сладкого перца;
• На ужин салат из свежего огурца с авокадо.

Пример фруктового дня

1. На завтрак оно яблоко и один грейпфрут;
2. На перекус салат из клубники, персика и ананаса;
3. На обед несколько ломтиков арбуза;
4. На полдник горстка вишен или черешен;
5. На ужин два апельсина.

Пример фруктового дня с добавлением белковой пищи

• На завтрак смузи из любых некрахмалистых фруктов;
• На перекус горсть любых орешков и одно зеленое яблоко;
• На обед салат из овощей зеленого цвета, посыпанный кунжутом и кусочек запеченной рыбы;
• На полдник 100 г нежирного творога;
• На ужин томаты и сладкие перцы, запеченные на гриле.

Плюсы и минусы фруктово-овощной диеты

Неоспоримые достоинства диеты на овощах и фруктах:

1. Вкусная и необременительная диета помогает избавиться от 3-5 кг лишнего веса;
2. Положительное влияние на работу сердечно — сосудистой системы;
3. Наблюдается повышение жизненного тонуса;
4. Организм насыщается необходимыми витаминами и микроэлементами;
5. При соблюдении диеты 2 раза в год снижается риск инфарктов, инсультов и онкологии;
6. Понижается уровень сахара и нехорошего холестерина в крови;
7. Улучшается внешний вид, состояние ногтей, волос и кожи;
8. Повышается настроение и работоспособность.

Недостатки диеты:

• В рационе очень малое количество белка, и поэтому нельзя придерживаться диеты долго;
• Большое количество клетчатки в овощах и фруктах не позволяет использовать этот способ похудения людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
• Невозможность сочетать диету с усиленными спортивными нагрузками.

Отзывы