Популярная методика для похудения — шведская диета

Шведская диета занимает лидирующие позиции среди многочисленных методик похудения. Известно, что как раз шведы крайне редко жалуются на свои параметры. У большинства нет проблем с фигурой, потому что они правильно питаются, не переедают и при этом следят за сбалансированностью своего рациона. В меню всегда есть свежая рыба, злаки и корнеплоды, фрукты, а также многочисленные молочные продукты.

Специалисты других стран, опытные диетологи задумались, каким образом можно реализовать базовые принципы питания шведов, чтобы в результате выглядеть так же хорошо. В конечном итоге было разработано несколько видов так называемой шведской диеты.

Основные принципы диеты

Считается, что базовая особенность такого принципа питания – минимальная калорийность всех потребляемых блюд. Основными продуктами станут белковые, в которых сдержится очень мало жиров. Безусловно, даже при индивидуальном составлении меню, наличии в нем довольно вкусных блюд, будет сложно выдержать строгую диету длительное время. Уже определен оптимальный период для такого питания: это шведская диета на 7 дней, а также знаменитая методика для сброса лишнего веса «6 лепестков».

«Подводные камни»

Существуют здесь и свои факторы риска. Например, всем хорошо известно, насколько важны масляные кислоты для поддержания нормального состояния кожи, а также для работы центральной нервной системы. Другими словами, если часто практиковать подобный режим питания, заметно ухудшится состояние кожи. Кроме того, человек будет страдать от резких перепадов настроения, депрессии, раздражительности. Необходимоаток ценных веществ, витаминов, минералов с микроэлементами. В таких случаях выписывают специальные пищевые добавки, витаминно-минеральные комплексы. Также нужно особый акцент сделать на свежих овощах и фруктах, соках, приготовленных своими руками. Все-таки очень важно получать ценные вещества и в натуральном виде, а не только в формате таблеток.

Запрещенные продукты

В первую очередь всем, кто желает использовать шведскую диету для похудения, нужно ознакомиться со списком запрещенных продуктов. Будьте внимательны!

Заранее подумайте, сможете ли вы выдерживать достаточно строгие требования:

• Консервированные продукты. Устраните из меню полностью все баночные яства. Кисели, компоты, овощи и рыба – все под запретом, если оно было подвергнуто консервации.
• Соусы, кетчупы и майонезы. Известно, насколько плохо влияют эти продукты на обменные процессы. Они опасны для худеющих, поскольку провоцируют существенный набор веса.
• Каши быстрого приготовления. Да, к сожалению, даже крупы вам придется готовить самостоятельно. Все эти «быстрые» пакетики только кажутся удобными. На самом же деле в них много искусственных добавок, которые также способствуют набору лишних килограммов.
• Шоколад, какао. Эти продукты содержат много калорий, поэтому они тоже попали под запрет. Однако некоторые диетологи позволяют сделать исключение для горького шоколада. Но все равно его можно будет кушать только в минимальных количествах.
• Колбасы, сосиски. Вся подобная продукция тоже содержит огромное количество искусственных добавок, консервантов. Поэтому от колбасы, даже если вы ее очень любите, придется полностью отказаться. После окончания диеты тоже рекомендуется не возвращаться к таким вредным привычкам.
• Соки консервированные. Они запрещены по той же причине: консерванты, добавки. Вам предстоит самостоятельно делать соки. Если нет времени и желания этим заниматься, просто ешьте больше свежих фруктов. Некоторые специалисты даже утверждают, что именно в таком виде, без всякой обработки, фрукты отдают максимум ценных веществ.
• Макаронные изделия. Шведская диета ограничивает употребление любых макарон, даже изделий из твердых сортов.
• Выпечка, хлеб. Допускается включение в меню ржаного хлеба в минимальных количествах. А вот от сдобы необходимо отказаться полностью.
• Сахар. Исключите из вашего рациона питания любые блюда, в которых есть сахар.
• Газированные напитки, алкоголь. Строгий запрет на любые напитки с содержанием алкоголя! От газировки тоже надо отказаться. Она вообще вредна для здоровья, а при похудении – особенно. Именно газированные напитки с разнообразными добавками провоцируют набор лишнего веса.

Здесь очень важно максимально ответственное отношение к новому режиму питания. Если вы будете давать себе какие-то послабления, иногда отступать от заданного меню, включать в него запрещенные продукты (пусть и в минимальных количествах), это сразу же скажется на состоянии организма. Вы просто нивелируете эффект диеты. Не нужно допускать нарушений режима! Тогда вы убедитесь, насколько хорошие результаты дает шведская диета на 7 дней.

Рекомендованные продукты

Пришло время рассмотреть список разрешенных продуктов. Они рекомендованы к употреблению в рамках знаменитой шведской диеты для похудения на неделю:

1. Овощи. Разрешается есть запеченный картофель, но только без масла. Лучшие овощи для данной методики – листовые, а также корнеплоды. Оптимальный вариант – употреблять их в сыром виде.
2. Рыба. Необходимо выбирать постную рыбу. Ее допускается не только отваривать, но и запекать, тушить. Чтобы сохранить максимум полезных веществ ее можно приготовить на пару.
3. Кисломолочные продукты. Включайте в меню йогурты, сметану и творог, кефир. Нужно подбирать продукты с минимальным содержанием жира, а также обезжиренные.
4. Злаки. Проросшие зерна, отруби станут просто незаменимыми. Они помогут улучшить пищеварение, будут стимулировать работу ЖКТ в целом. Разрешается включать в меню цельнозерновой хлеб, только в минимальных количествах.
5. Яйца. Надо выбирать куриные яйца, свежие, высшего сорта. На протяжении дня можно съесть максимум два яйца.

Как вы уже заметили, в данном перечне представлена только рыба. К сожалению, некоторые люди негативно относятся к рыбным блюдам. Они предпочитают именно мясо, а совсем без него им крайне тяжело выдерживать режим шведской диеты. Но для них есть решение: диетологи полагают, что можно иногда включать в рацион и куриное мясо. Только это должна быть грудка, приготовленная без соли, вообще без добавок.

Известно, что шведская диета помогает достаточно быстро сбросить вес, избавиться от чрезмерных объемов. При этом люди в большинстве случаев не страдают от ощущения голода, поскольку питание разнообразное, меню неплохо сбалансировано.

Противопоказания

При различных хронических заболеваниях обязательно дополнительное обследование и консультация с врачом. Например, нельзя использовать шведскую диету людям с заболеваниями почек и печени, сердечно-сосудистой системы, при наличии язвы. Запрещен такой режим питания в период кормления грудью, при беременности. Пожилым людям, как и несовершеннолетним, тоже не стоит использовать такой способ для снижения веса.

Меню шведской диеты на 7 дней

Рассмотрим подробно примерное меню шведской диеты, рассчитанной на неделю. Оцените, насколько для вас приемлем такой режим питания, сможете ли вы его выдержать:

• День первый. Завтракайте гречневой кашей. Обязательно варите ее на воде, соли не добавляйте. Запить ее можно обезжиренным молоком. На обед порадуйте себя прекрасным салатом: смешайте свежие лук, болгарские перчики, помидоры, а также добавьте 100 граммов твердого сыра в тертом виде. Заправлять салат нельзя! Запивайте теплым молоком. Ужинайте вареной свеклой с заправкой из сметаны. Допускается съесть три небольшие запеченные картофелины, маленький ломтик хлеба с отрубями.
• День второй. На завтрак снова варите гречневую кашу, запивайте ее молоком. Обед вполне можно сделать более насыщенным. Отварите или приготовьте на пару 250 граммов постной рыбки. Добавьте листья салата, запеченные картофелины, немного заправьте оливковым маслом. Ужинайте овощным салатом с заправкой из оливкового масла. Салатик делайте из сырого лука и свежей капусты. Также можно дополнить рацион двумя вареными яйцами. На ночь выпейте молока.
• День третий. На утро вас ждет небольшой кусочек ржаного хлеба, 50 граммов сыра твердых сортов, а также стакан теплого обезжиренного молока. Еще лучше, если хлеб будет все-таки с отрубями. На обед приготовьте 100 граммов салатика из свежих овощей, а 250 граммов белого куриного мяса даже разрешено обжарить в оливковом масле. Только без соли и различных добавок. Запить все это лучше яблочным соком. Ужинайте твердым сыром (80 граммов), двумя небольшими запеченными картофелинами. Закончите трапезу кусочком хлеба и стаканом теплого молока.
• День четвертый. Завтракайте легкими хлебцами с отрубями, двумя стаканами яблочного сока. Обедайте небольшим кусочком отварного нежирного мяса или постной рыбы, дополните мясо гречневой кашей. Допускается перекус перед ужином в виде апельсинов или яблок. На ужин сделайте салатик из помидор с луком и оливковым маслом, а также отварите 100 граммов риса. На ночь вновь выпейте теплого молока.

• День пятый. Завтракайте апельсином или яблоком, стаканчиком нежирного йогурта без добавок и ароматизаторов. На обед отварите 100 граммов картошки, сделайте легкую котлетку из рыбы, запивайте все зеленым чаем. Ужинайте фруктами. Подойдут идеально апельсины, клубника. Вообще, разрешены любые фрукты, кроме бананов и винограда. Запейте все яблочным соком вашего приготовления.
• День шестой. Завтракайте гречневой кашей, запивайте ее теплым молоком. Только не забывайте, что крупу необходимо варить самостоятельно, а не заваривать пакетик с кашей быстрого приготовления. К обеду приготовьте отварное постное мясо, запеките две небольшие картофелины. Можно добавить яблоко, апельсин. К ужину делайте салатик: смешивайте лук, болгарский перец, капусту и огурцы, заправьте все небольшим количеством оливкового масла. Дополните салат отварным рисом, хватит 200 граммов. Запивать лучше зеленым чаем.
• День седьмой. И вот мы уже завершаем диету. Завтракайте отварным рисом. Нужно всего 100 граммов. Запивайте его обезжиренным молоком. На обед поджарьте 200 граммов постной рыбы, дополните ее запеченной картошкой (максимум 100 граммов). Допускается съесть апельсин, яблоко. Запивайте апельсиновым или яблочным соком. Ужинайте отбивной из нежирного мяса, овощным салатиком. Запить все надо соком.

Как видите, шведская диета достаточно хорошо сбалансирована. Ваша задача – грамотно выходить из нее. Продукты добавляйте постепенно, всего по одному в день. Продолжайте ограничивать высококалорийные продукты, жирное и сладкое, а также сдобу. И не пренебрегайте физически нагрузками. Тогда вы без труда сумеете удержать полученный эффект.