Принципы и механизм действия диеты «6 каш»
Содержание
Одной из наиболее простых и действенных диет является так называемая монодиета. Принцип ее использования максимально прост: выбирается определенный продукт питания и употребляется в течение дня. По этому принципу построена и диета 6 каш, включающая в себя только злаковые. Благодаря такому однообразию худеющий всегда будет ощущать сытость, но при этом максимально быстро лишние килограммы.
Польза злаковых культур для организма
В природе существует и подвергается селекции огромное количество злаков, использующихся в пищевой промышленности. В древности зерно ели сырым, размачивая его в воде. Позднее научились готовить хлеб и каши. Последние два продукта сопровождали практически каждую трапезу населения, как богатого, так и бедного.
Грубый помол продукции позволял людям сохранять стройность и здоровье, но при этом получать максимум энергии для ежедневной жизнедеятельности.
Сегодня каши по-прежнему популярны. И несмотря на высокую калорийность в сыром виде, после приготовления они становятся диетическим гарниром или отдельным блюдом. Диетологи советуют употреблять крупы на завтрак (особенно овсяную) для того, чтобы долго быть сытым и получить достаточное количество энергии до самого обеда. Однако пользу могут принести только необработанные крупы. При этом и стоят они значительно дешевле.
Польза каш для организма обуславливается следующими свойствами:
- Основу продуктов составляют медленные углеводы. Такие пищевые компоненты, в отличие от быстрых (сахар, глюкоза, белый хлеб), гораздо дольше перевариваются и постепенно высвобождают энергию, не откладываясь в виде жировых запасов и не поднимая уровень глюкозы в крови.
- Клетчатка и крахмал в составе круп нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Часто такие крупы, как геркулес, прописывают на лечебных диетах пациентам, страдающим гастритами, язвами и панкреатитом. Помимо этого, каши предотвращают запоры и ускоряют пищеварительные процессы.
- Без применения детокса, слабительных и клизм диеты на кашах очищают кишечник и организм от скопившихся шлаков и токсинов. В результате человек начинает чувствовать себя лучше, а кожа очищается от высыпаний.
- Систематическое употребление каш на завтрак и обед, а также диеты на кашах снижают уровень холестерина в крови.
- Содержащиеся в составе злаков витамины (особенно группы В), а также минералы и железо позволяют обогатить организм запасами этих веществ без применения дополнительных покупных препаратов.
Суть и особенности диеты
Как следует из названия, диета Шесть каш для похудения предполагает системное употребление круп ежедневно. Главной особенностью режима питания является необходимость употреблять в каждый день курса только один вид каши. Для этого требуется подбирать только необработанную продукцию с большим содержанием грубой клетчатки. В число круп входят:
- Пшеничная;
- Овсяная (геркулес без обработки, требующий варки);
- Пшенная;
- Рисовая (лучше всего отдавать предпочтение бурому неочищенному рису, обработанный паром для диеты не подходит);
- Перловая;
- Ячневая.
Вся диета длится в течение недели. В последний, седьмой день, требуется смешать все крупы в равных количествах и употребить в шесть приемов. За данный период возможно сбросить до трех-четырех килограммов в зависимости от первоначальной массы тела.
Некоторые худеющие стараются кашу не готовить, а лишь заливать кипятком. Однако получающийся таким образом продукт получается невкусным, а кроме того, может вызвать диарею и метеоризм. Такой подход к приготовлению может применяться только к гречневой крупе, поскольку только она в заваренном виде может оказать должную пользу, не потерять вкусовых свойств и не принести вреда. Как правило, заваривается такая каша с раннего утра или на ночь. Для этого требуется смешать кипяток и крупу один к одному, накрыть крышкой и держать так до готовности. Все остальные крупы на диете Шесть каш лучше готовить традиционным способом.
Правила прохождения курса
Для того, чтобы получить максимальные результаты на диете 6 каш для похудения без ощущения голода и усталости, необходимо выстраивать ежедневный рацион и режим дня по следующим правилам:
- Объем крупы. Суточная норма должна составлять один стакан сухого сырья. Готовая каша должна быть поделена на четыре приема пищи. При желании число приемов возможно также увеличить, сокращение однако не допустимо.
- Питьевой режим. Его необходимо содержать для поддержания водно-солевого баланса в организме, уменьшения чувства голода и ускорения обменных процессов. При этом рекомендуется пить чистую воду уже с самого момента пробуждения для подготовки пищеварительной системы к перевариванию пищи.
- Прием поливитаминных комплексов. Даже за шесть дней диеты можно обнаружить дефицит некоторых витаминов, несмотря на полезность круп. Поэтому в течение всего курса рекомендуется принимать витамины и минералы дополнительно.
- Исключение вредных привычек и алкогольных напитков.
- Отказ от ночных перекусов. Рекомендуется устраивать ужин за два-три часа до сна. Таким образом, удастся позволить пищеварительной системе отдохнуть, а организму выделить гормон соматотропин для активации сжигания жира.
- Возможности замены. При наличии аллергической реакции на какой-либо вид круп рекомендуется исключить ее из состава диеты, вместо нее продублировать внесенную в список разрешенных кашу.
- Предупреждение приступов болезней пищеварительной системы. При наличии патологий ЖКТ голод и ощутимый дефицит калорий недопустимы. Поэтому в таких ситуациях разрешается дополнить рацион фруктами и кефиром.
- Сроки. Длительность диеты на кашах должна составлять не более недели. Промежуток перед повторением может составить не менее месяца.
Разрешается обогащать перцем, имбирем и другими приправами без соли в умеренных количествах и в отсутствии противопоказаний. При соблюдении данных правил диеты 6 каш создатели системы обещают быструю потерю веса и очищение организма. Последовательность приема каш можно выбирать на свое усмотрение. Лучше всего подбирать ее так, чтобы высокобелковые крупы чередовались с высокоуглеводными. «Выход» из диеты на кашах должен быть плавным, с постепенным наращиванием калорийности и введением в рацион новых блюд и продуктов питания.
Противопоказания и ограничения
Как и большая часть всех низкокалорийных диет, система питания крупами имеет ограничения в применении. Среди них:
- Беременность;
- Занятия тяжелым физическим трудом или спортом;
- Сахарный диабет (из-за большого содержания углеводов);
- Патологии кровеносной и сердечно-сосудистой систем, болезни почек;
- Период обострения хронических патологий пищеварительной системы (гастрита, язв, холецистита, панкреатита).
При слишком низком индексе массы тела применять диету также противопоказано.
Преимущества и недостатки диеты на кашах
Несмотря на однообразность и низкую калорийность блюд в рационе диеты на кашах, она обладает большим количеством преимуществ перед иными системами питания:
- Каша отлично насыщает и питает в течение дня;
- Диета относится к разряду наиболее дешевых (максимальная стоимость килограмма сухой крупы – 50-60 рублей);
- Крупы хорошо усваиваются и очищают организм;
- Результат проявляется быстро и сохраняется надолго;
- Каши полезны как в горячем, так и в холодном виде;
- Диета помогает справиться с отеками и вывести лишнюю воду из организма.
Недостатки:
- Отсутствие разнообразия в меню;
- Не подходит при непереносимости круп;
- Может вызвать дефицит витаминов и минеральных веществ при длительном применении;
- Может вызвать головокружения и слабость;
- Требует больше отдыха и сна.
Заключение
Польза и эффективность диеты 6 каш обуславливается самим рационом: крупы обладают низкой калорийностью, но при этом считаются одними из самых питательных и полезных для организма продуктов. Такая система питания имеет минимум противопоказаний и вредных побочных эффектов, но при этом отлично насыщает и позволяет быстро сбросить лишний вес и очистить организм. Однако придерживаться такой диеты дольше положенного срока крайне не рекомендуется.