Суть, результаты и методы воздействия Американской диеты для похудения

В связи с увеличением индустрии пищевой продукции, повальное ожирение в США является постоянной и острой проблемой. Популярностью пользуются фастфудные, палатки с «быстрым» питанием, жирные и высокоуглеводные продукты, реализующиеся через супермаркеты. Поэтому диетологи стараются разрабатывать новые эффективные методы похудения и сохранения веса. Среди таких методик числится и Американская диета.

Принцип действия Американской диеты

Под названием Американской диеты можно подразумевать сразу несколько различных систем питания. Наиболее популярная из них – диета «Минус ужин». С одной стороны, можно поспорить об ее эффективности, однако отзывы и статистика говорят о высокой результативности. Принцип питания в данном случае состоит в том, что последняя трапеза худеющего должна состояться не позднее, чем в 18:00. Таким образом, поздние приемы пищи полностью исключаются. Наряду с этим для достижения наилучших результатов американской диеты для похудения,следует придерживаться нескольких важных правил:

1. Полностью отказаться от употребления фастфуда и других вредных и калорийных блюд;
2. Как можно больше сократить в рационе мучное и сладости, отказаться от кондитерских изделий;
3. По возможности контролировать количество употребляемых калорий (предварительно рекомендуется рассчитать собственный индекс массы тела и придерживаться полученному числу);
4. Увеличить количество овощей, фруктов и белковой продукции в рационе;
5. Регулярно принимать посильные физические нагрузки (не менее трех раз в неделю);
6. Полностью отказаться от ночных перекусов.

Таким образом, при систематическом соблюдении диеты удастся сбросить до двух-трех килограммов за неделю без серьезного ущерба для здоровья.

Это оказывается возможным благодаря механизму действия данной системы питания:

1. Интервал между приемами пищи. В данном случае он может составить от 14 до 16 часов, что соответствует периоду голодания в циклическом методе. За то время, пока организм и пищеварительная система находится на отдыхе, уровень сахара в крови снижается, уменьшается и выработка инсулина. Кроме того, высвобождается большое количество главного жиросжигающего гормона – соматопропина (гормон роста). Таким образом, даже при соблюдении одного лишь параметра американской диеты – интервалики, придерживающийся ее человек может существенно сократить жировую прослойку.
2. Сокращение калорийности. Даже если не соблюдать режим «правильного» количества калорий для похудения, за счет объема сокращения объема потребляемой пищи уменьшится и дневной калораж. В результате организму придется начать расходовать свои старые запасы в виде гликогена и жира. Таким образом, похудение на американской диете дополнительно будет обеспечиваться дефицитом энергии.
3. Отдых пищеварительной системы. При постоянных перееданиях организм получает колоссальную нагрузку, быстрее изнашивается и повреждается. В результате могут возникать не только сердечно-сосудистые заболевания, но и патологии желудка, поджелудочной железы, кишечника и других органов. Неправильная работа пищеварительной системы тоже может привести к ожирению. Своеобразная разгрузка при помощи Американской диеты предотвратит данные процессы.
4. Избирательность. Статистика показывает, что люди, сидящие на диетах, основанных на сокращении дневной калорийности пищи, более избирательно подходят к выбору продуктов питания. А значит в рационе на Американской диете будут преобладать полезная и менее калорийная пища, которая будет быстрее насыщать организм и позволит легче продержаться на диете.

Американская диета, рассчитанная на определенный срок

Наряду с указанной выше диетой с отказом от ужина большой популярностью по всему миру обладают и три другие Американские диеты: на 7 дней, 13 и 21.

На неделю

Система питания Американской диеты, рассчитанной на 7 дней, имеет четкое меню, предложенное ее создателями. Каждый день диеты предполагает отказ от завтрака, вместо него в рацион включается лишь чашка кофе без сахара (на 7-й день разрешается выпивать чашку чая с небольшим количеством сухарей). В остальном меню выглядит следующим образом:

1. Обед – пара отварных яиц, плод томата и шпинат, ужин – салат с лимонным соком, отварное мясо;

   

   Яйцо

   

   Томат

   

   Шпинат

   

   Салат

   

   Мясо

   
   
2. Обед – салат и кусочек мяса, ужин – чашка кефира и небольшой ломтик ветчины;
3. Обед – один фрукт, томат и обжаренный сельдерей, ужин – измельченная морковь, пара яиц, ломтик сыра;
4. Обед – ломтик сыра, морковь и яйца, ужин – фруктовый салат;
5. Обед – отварная диетическая рыба (можно филе), ужин – тертая морковь с лимонным соком;
6. Обед – небольшой кусок отварной куры без кожи, салат, ужин – яйцо, морковь;
7. Обед – кура, салат, ужин – может быть любым.

Преимущества данной диеты состоят в быстрой потере веса в связи с минимальной калорийностью. Благодаря этому она может составить до 7 килограммов при наличии посильных физических нагрузок и соблюдении питьевого режима.

На 13 дней

В целом Американская диета на 13 дней практически не отличается по составу с недельной. Цикл из 7 суток повторяется заново после окончания последнего седьмого дня режима диетического питания. Для того, чтобы не допустить проблем со здоровьем, рекомендуется обогатить завтрак небольшим количеством сухариков. Людям, страдающих повышенным артериальным давлением и другими патологиями сердечно-сосудистой системы следует отказаться от кофе, заменив его чаем.

На три недели

Данная диета, рассчитанная на 21 день, представляет собой более «здоровую» систему питания, поскольку не имеет столь жестких рамок в питании и количестве употребляемой пищи. Основные принципы Американской диеты на 21 день:

• Чередование дней, в которые разрешается употреблять преимущественно белковую или преимущественно углеводную пищу;
• В любой из дней диеты запрещается употреблять сладости, алкогольные напитки, любую вредную пищу и фастфуд;
• Рекомендованное количество приемов пищи – пять, при этом порции должны быть небольшими и комфортными;
• Соблюдение питьевого режима обязательно (не менее двух литров воды в сутки);
• Животные жиры должны быть минимизированы в рационе;
• Посильные физические нагрузки также должны быть введены в программу похудения.

Для того, чтобы комфортно провести «белковый» день диеты, в ежедневное меню разрешается включать следующие продукты:

1. Нежирный творог;
2. Кефир;
3. Яйца (куриные или перепелиные);
4. Нежирную мясную продукцию (говядина, курица, идейка);
5. Рыба с низким содержанием жира (например, минтай или тунец);
6. Сыр низкой жирности (диетические сорта, моцарелла, риккота).

   

   

   

   

   
   

Состав любого углеводного дня можно подбирать из следующих продуктов:

• Хлопья геркулес;
• Несладкие фрукты (любые, за исключением бананов, винограда и авокадо);
• Овощи (желательно с низким гликемическим индексом);
• Каши без сахара и соли;
• Зелень и листья салата;
• Хлебцы и злаковый хлеб (умеренно).

Простые углеводы должны быть полностью исключены из рациона. Салаты разрешается заправлять лимонным соком и небольшим количеством растительного масла.

Общие рекомендации при похудении

Любая низкокалорийная диета имеет ограничения в применении. Американскую не следует использовать при:

• Детском возрасте;
• Хронических патологиях пищеварительной системы;
• Болезнях сосудов и вен;
• Дефиците железа и авитаминозе;
• Беременности.

Бессрочная Американская диета «Минус ужин» более щадящая и практически не имеет ограничений. Однако и при ее применении необходимо проконсультироваться с врачом.

Для того, чтобы результаты от Американской диеты были максимальными, рекомендуется придерживаться следующих правил:

1. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за три часа до сна (не касается режима «Минус ужин»);
2. Для сохранения приобретенного веса важен плавный «выход» из диетического режима с постепенным увеличением калорийности;
3. Пищу рекомендуется потреблять натуральную, без искусственных добавок.

Заключение

Режим питания, который предлагают Американские диеты, позволяет быстро сбросить вес и сохранить результат. Однако столь низкокалорийное меню может нанести и вред здоровью при фанатичном подходе к похудению. Кроме того, перед использованием диеты рекомендуется пройти медицинское обследование на наличие противопоказаний.