Самые популярные и эффективные диеты для похудения

Самый доступный способ похудеть – сократить число употребляемых продуктов при соблюдении определенных принципов питания. История диет начинается в 1087 году – именно тогда герцог Нормандии Вильгельм Завоеватель решил, что ему пора похудеть. Сделать это он решил довольно необычным способом – на алкоголе.

Монодиеты

Основной принцип монодиет – употребление одного продукта в течение 3-5 дней.

Это может быть любой вид крупы, овощ, фрукт или молочный продукт. Такой подход к снижению веса эффективен, но довольно опасен – однообразное питание нередко приводит к стрессу, проблемам с пищеварением и авитаминозу.

Если вы решили выбрать для похудения монодиету, запомните следующие правила:

1. Перед началом снижения веса пройдите медицинское обследование и проконсультируйтесь с врачом-диетологом.
2. Устройте разгрузочный день. Употребляйте кефир, яблоки или другой низкокалорийный продукт, выбранный в качестве основного. Проследите за своим самочувствием – если спустя несколько часов после начала вы почувствовали слабость, головную боль или упадок сил, откажитесь от монодиеты и выберите другой тип питания.
3. Пейте достаточное количество жидкости. Вода принимает участие в процессе липолиза – расщепления жиров. Недостаток чистой воды приводит к тому, что снижение массы тела замедляется.
4. Откажитесь от соли. Это вещество приводит к задержке воды, из-за чего появляются неприятные отеки. Убрав этот компонент из ваших блюд, вы легко избавитесь от 3-4 кг. за неделю.

По отзывам тех, кто пробовал данный метод, самыми эффективными является употребление цитрусовых, творога, гречневой каши и кефира.

Противопоказанием к снижению веса по монодиете является детский возраст, наличие тяжелых хронических заболеваний, период вынашивания и вскармливания ребенка.

Диета Дюкана

Диета разработана французским врачом Пьером Дюканом. Этот метод снижения веса – один из наиболее эффективных и безопасных. Он рассчитан на постепенное уменьшение массы тела, благодаря чему помогает избежать сильного стресса.

Отличие диеты Дюкана – направленность на достижение устойчивого и долговечного результата. Именно поэтому такой метод похудения включает сразу 3 этапа.

«Атака»

Этот период направлен на то, чтобы мотивировать худеющих и настроить их на продолжительное снижение веса. Длительность этой фазы составляет от 2 до 10 дней.

В этот период можно употреблять только продукты из следующего списка:

• Куриные яйца;
• Постная ветчина без кожи;
• Нежирное мясо: телятина, конина, говядина;
• Субпродукты: печень, язык, почки;
• Обезжиренные молочные продукты;
• Морская или речная рыба в вареном виде;
• Курица, кролик, домашняя птица (кроме гуся и утки);
• Морепродукты.

Сахар можно заменить на заменитель – аспарам. В ограниченных количествах можно употреблять корнишоны, горчицу, соль, уксус, пряные травы.

Обязательные условия – употребление 1,5 столовых ложек отрубей (в сутки) и ежедневные прогулки по 20-30 минут.

«Чередование»

Результаты, достигнутые на первом этапе, обусловлены выведением из организма лишней жидкости. Этап чередования гораздо серьезнее — проходя его, вы будете постепенно приучать себя к новым пищевым привычкам и постепенно снижать ваш вес.

На этом этапе разрешены:

1. Овсяные отруби (употреблять по 3 столовых ложки в день);
2. Овощи: огурцы, помидоры, шпинат, редис, лук порей, капуста, грибы, спаржевая фасоль, кабачки, перец, свекла, морковь.

Продукты, разрешенные на этапе «Атака» остаются в списке того, что можно употреблять.

Длительность чередования зависит от исходного веса и желаемой массы тела.

Закрепление

Это этап, на котором вы постепенно выходите из диеты. В список разрешенных продуктов добавляются:

• Фрукты;
• Сыры (не более 40 г);
• Продукты, содержащие крахмал;
• Сладкие напитки.

В качестве бонуса допускается «праздничная трапеза». Это один день в неделю, когда вы можете съесть абсолютно любой продукт в полноценном для вашего насыщения размере.

Стабилизация

На этом этапе можно есть абсолютно все, но ограничивать размер порции. Помимо этого, на 1 день в неделю нужно возвращаться к белковой диете, ежедневно употреблять овсяные отруби и по 30 минут в день ходить пешком.

Низкоуглеводная диета

Суть низкоуглеводной диеты – сокращение суточной калорийности за счет простых и сложных углеводов. Продукты с высоким содержанием данных веществ заменяются на пищу, содержащую высокий процент белков.

Основные принципы соблюдения низкоуглеводной диеты:

1. Полный отказ от простых углеводов. К ним относятся: кондитерские, мучные и колбасные изделия, соусы, майонез, молочные продукты (за исключением творога), фрукты, сухофрукты, сладкие напитки, мед, орехи, семечки.
2. Сведение к минимуму сложных углеводных. В эту категорию входят крупы, макароны, цельнозерновой хлеб, бобовые, картофель.
3. Первый прием пищи должен быть через час после пробуждения. В крайний раз можно поесть за 2 часа до отхода ко сну.
4. Дробное питание. Это принцип употребления продуктов, при котором есть нужно маленькими порциями (150-300 г). Интервалы между приемами пищи – 3-4 часа. Если вы превысили этот промежуток, обмен веществ начинает замедляться. В результате все продукты, употребляемые в следующий раз, уйдут в жир.
5. Ограниченное употребление фруктов. В состав фруктов и ягод входят простые сахара. После их употребления увеличивается выработка инсулина, что приводит к усиленному отложению жиров. Рекомендуемая норма употребления фруктов – 1-2 штуки. Съесть их нужно до 16:00.
6. Газированные напитки, соки, сладкий чай и кофе входят в список запрещенных продуктов.

Основные продукты при низкоуглеводной диете: мясо, творог, яйца, рыба и морепродукты. Ограничение углеводов помогает контролировать уровень инсулина, благодаря чему расщепление жира происходит очень активно. Мясо, приготовленное с овощами, расщепляется до 4-х часов, благодаря чему ощущение голода долгое время отсутствует.

Низкоуглеводная диета считается одним из самых опасных способов сбросить вес. Если применять ее на практике дольше недели, произойдет сбой в работе внутренних органов и различных систем. Чтобы этого избежать, исключите из рациона только простые углеводы, а продукты с высоким содержанием сложных сахаров употребляйте до 19:00.

Диета для подростков

Детский возраст и серьезные ограничения в употреблении продуктов – несовместимые понятия. Дети и подростки находятся в стадии активного роста и постоянно нуждаются в разнообразных витаминах и микроэлементах. Монодиеты и голодания в этом возрасте категорически запрещены.

Радикальные меры могут вызвать проблемы с желудком, гормональные сбои и нарушения в работе иммунитета.

Отличительная особенность растущего организма – высокая скорость обменных процессов. Для того, чтобы похудеть, детям достаточно увеличить физическую нагрузку и отказаться от следующих продуктов:

• Сладкая газированная вода, пакетированные соки;
• Кондитерские и мучные изделия;
• Фастфуд и продукты быстрого приготовления;
• Чипсы, сухарики и снэки;
• Блюда, жаренные на растительном масле.

Перечисленные продукты относятся к простым углеводам, которые практически не имеют для организма никакой ценности. От того, что ребенок откажется от этих продуктов, растущий организм не пострадает.

Чтобы процесс похудения был более быстрым и продуктивным, запишите ребенка в спортивную секцию. Это поможет подростку не только улучшить физическую форму, но и поднять настроение и найти единомышленников.

Кремлевская диета

Эта методика снижения веса напоминает безуглеводную диету. Простые и сложные углеводы убираются из рациона практически полностью, благодаря чему организм забирает недостающую энергию из жировых запасов.

На первой неделе количество употребляемых в день углеводов сокращается до 20 г. в сутки, а на второй неделе это число увеличивается до 40.

На время снижения веса по данной методике из рациона исключается целый ряд продуктов:

1. Блюда, приготовленные из картофеля;
2. Кондитерские и мучные изделия;
3. Сахар;
4. Сладкие фрукты и овощи;
5. Газированные напитки и пакетированные соки.

Во время кремлевской диеты можно употреблять нежирное мясо, птицу, рыбу, сыр и низкоуглеводные овощи. Чтобы эффект от кремлевской диеты был заметен, рекомендуется соблюдать режим дня и сна, а также включить в свою жизнь дозированные физические нагрузки.

Диета «7 каш»

Такой принцип питания напоминает монодиеты. В течение 7 дней, можно употреблять только 6 круп. Делать это нужно в определенной последовательности:

• 1 день – пшеничная;
• 2 день – пшенная;

• 3 день – овсяная;
• 4 день – рисовая;
• 5 день – ячневая;
• 6 день – перловая.

В последний день диеты крупы нужно смешать между собой в равных частях и приготовить на их основе седьмую кашу.

Преимущество диеты «7 каш» — благотворные качества продуктов, входящих в ее состав. Употребление каш помогает очистить кишечник, нормализовать нервную и иммунную системы, предупредить инфаркт, инсульт и болезни сердца и сосудов. Недостаток диеты «7 каш» заключается в том, что такой принцип питания достаточно жесткий. Каши нельзя солить и подслащать, а употребление чаев, соков и других напитков (кроме воды) запрещено.

Рациональное (здоровое) питание

В интернете такой метод похудения часто встречается под лаконичным названием «пп», что переводится как «правильное питание». Суть метода – заменить «неправильные» продукты на «правильные» и более здоровые.

Базовые принципы рационального питания следующие:

1. Регулярно употребляйте суточную норму чистой воды. Чтобы определить ее, умножьте ваш вес на 30.
2. Пейте воду за полчаса до еды или через час после приема пищи. Запивая еду, вы растворяете желудочный сок, из-за чего процесс пищеварения не может быть полноценным.
3. Разнообразьте рацион. Если вы готовите кашу, добавьте в нее мясо и овощи. В качестве приправы используйте зелень и чеснок. У вас получится одновременно вкусное и полезное блюдо.
4. Ешьте небольшими порциями. Переедание приводит к тому, что вы растягиваете стенки вашего желудка, из-за чего в будущем вам будет сложнее наесться небольшим количеством еды.
5. Заменяйте вредные продукты на полезные. Вместо йогуртов с добавками используйте натуральные. Кофе замените на цикорий, вместо картофеля фри ешьте замороженные картофельные ломти. Жареное мясо можно заменить продуктом, приготовленным на мангале, картофельные чипсы овощными, а сухарики – орешками.
6. Питайтесь сбалансированно. Если вы не занимаетесь спортом, ваша суточная потребность в белках составляет 50-80 г., в углеводах – 100-120 г., в жирах – 50-70 г.

Правильное (здоровое) питание – безопасный, но очень медленный способ снижения веса. Если вы хотите увидеть быстрые результаты, вам следует выбрать проконсультироваться с врачом и подобрать другой метод снижения веса.

Диета Борменталя

Диета Борменталя – метод снижения веса, напоминающий правильное питание. Система была разработана в 2001 году Валерием Ромацким. Метод направлен на постепенное снижение массы тела и имеет свои отличительные особенности:

• Диета исключает жесткие запреты. Специалисты клиники не запрещают своим пациентам употреблять шоколад, молочные продукты, картофель или мясо. Напртив, если вы хотите что-то съесть, не сдерживайтесь. Взвесте продукт, после чего посчитайте калории и запишите результат в дневник. Допустимая норма калорий за один прием пищи составляет 50. Употреблять такие продукты можно в рамках завтрака или обеда, до 16:00.
• Схема питания. Ешьте через каждые 3-4 часа. Размер порции должен составлять не более 250-300 г. Не превышайте интервалы между полноценными приемами пищи и перекусами более, чем на 4 часа. В этом случае скорость обмена веществ снижается.
• Употребляемые блюда должны содержать нужное число микроэлементов. Норма углеводов в сутки составляет 100-120 г., белков — 50-80 г., а жиров — 40-50 г. Не менее важный компонент блюд — овощи. В день рекомендуется употреблять не менее 200 г. таких продуктов.

Самый важный принцип диеты — ежедневный подсчет калорий и отслеживание результатов. Суточная калорийность определяется в зависимости от индекса массы тела и чаще всего составляет 700-1000 ккал. в сутки.

Диета противопоказана подросткам, беременным и кормящим женщинам, а также людям с тяжелыми хроническими заболеваниями.