Диета Питта Доша и её сбалансированное меню
Содержание
Баланс энергетических систем позволяет поддерживать не только психологическое состояние в норме, но и благотворно влиять на физиологическую составляющую. Дисбаланс сил ведет к потере равновесия, сбоям в работе многих систем организма, а также к идеальным условиям для патологических процессов.
Восстанавливать все системы позволяет Питта Доша диета. Она рассчитана на поиск своего собственного сбалансированного меню, которое позволит восстановиться всем внутренним процессам. А это позволяет вернуть стройность фигуре, а походке – красоту и легкость.
Что такое биоэнергия Вата-доша?
Это один из важных составляющих доша. Вата-доша – это самый подвижный компонент, который по сути напоминает ветер. Именно он отвечает в организме за все обменные и метаболические процессы. О том, что именно такая энергия преобладает в организме, явно свидетельствует внешний вид человека – поджарость, сухощавость, небольшой или большой рост, легкая походка и пр. Этот компонент будет отвечать за нормальную работу легких и сердца, костей и суставов. Если недостаточно ветра в организме, начинаются болезни указанных органов, а человек становится полным. Ему не рекомендуется в этот период употреблять только сухую пищу.
Чтобы использовать диету Вата-доша, необходимо включать в рацион продукты со сладковатым и соленым вкусом, травяные чаи и овощи, которые предварительно были подвержены тепловой обработке. Не стоит забывать о кисломолочных продуктах, но они должны быть в ограниченном количестве. Никак не обойтись без тмина и куркумы, ягод и мяты, розмарина и кориандра. Все эти компоненты необходимы для восстановления энергетического и физического баланса в организме.
Что такое биоэнергия Питта-доша?
Это огненная стихия, которая отвечает и за пропорции тела. Часто люди, у которых этой энергии в достатке, обладают красивой и стройной фигурой. Все пропорции с такой энергетикой практически идеальные. Именно с преобладанием Питта-доша дамы с фигурой песочные часы.
Для восстановления энергетического баланса необходима прохлада и спокойствие. Употреблять в пищу следует различные семена и овощи (нельзя употреблять кислые, острые, перченые, соленые). Для восстановления равновесия потребуются специи, к которым относятся кардамон и кориандр, шафран и фенхель. Не обойтись человеку и без фруктов.
Общие рекомендации для составления Вата-капха диеты
Диета для Капха-доши – основана на восстановлении энергетической составляющей воды. Она предполагает использование таких принципов при построении своей системы питания:
- Приготовление пищи на воде, пару, гриле, в духовом шкафу. Использовать сырые продукты в неограниченном количестве, что позволит организму быстро и легко усваивать их.
- Разбавлять свой рацион питания различной зеленью, травами, пр.
- Использовать для приготовления блюд разрешенные специи. Не использовать готовые наборы для различных блюд. Часто они содержат ароматизаторы, а также усилители вкусовых качеств, что только повышает энергию.
- Выдерживать стандартное для всех диет время между приемами пищи – 3–4 часа.
- Диета Питта-доша и Вата-доша, как и Капха-доши предполагает возможность пропуска завтрак. С утра можно выпить травяной несладкий чай или использовать простую воду.
- Выпивать достаточно количество жидкости, которая необходима для восстановления энергетического и физиологического баланса в организме.
- Употреблять за раз небольшое количество пищи.
Это рекомендация справедлива для всех диет, поскольку большое число продуктов будет перегружать все системы организма. Это не способствует балансировке внутренних сил и энергетики.
- Принимать пищу можно как в горячем, так и в охлажденном – теплом – виде. Использовать приятные вкусовые сочетания, но не усердствовать со сладким.
Важно помнить, что горькая пища активизирует влияние воды – капхи, уравновесить соединение воды и огня позволяет острый вкус продуктов.
- Ограничить прием пасленовых, поскольку часто они вызывают аллергические проявления у людей, которым более присуща энергия воды.
- Не рекомендуется одновременно употреблять зерновые и молочные продукты, поскольку это может привести к процессу брожения в организме.
Диета для Питта-капха
Важно принимать такую пищу, которая сможет не только понизить влияние капха и питта, но и уравновесить их. Для составления меню подходит теплая, безмасляная и сухая пища. Важно также ограничить употребление различные кисломолочных и молочных продуктов, а вот сырые фрукты полезны. Их можно употреблять в неограниченном количестве.
Для энергии питта-капха показаны блюда с выраженным вяжущим и острым вкусом. Чтобы составить рацион питания для таких энергий, важно понимать, что может быть включено в меню:
- Сезонные свежие овощи, в том числе брюква и брокколи, грибы и листовая зелень, свекла и капуста, пр.;
- Среди фруктов следует выбирать хурму и крыжовник, манго и груши, абрикосы и яблоки, различные виды ягод;
- Зерновые – полезны ячмень и рис, овес и полба, пр.;
- Молочные – нежирные и некислые сыры, творог, козье молоко;
- Сладости – мед, сухофрукты, концентрированные соки и клиновый сироп, но все в очень ограниченном количестве;
- Бобовые – чечевица, фасоль, горох, соя.
Среди запрещенных продуктов питания сырые помидоры и водоросли, папайя и виноград, арбуз и ревень, оливки и дрожжевой хлеб, овес и мороженое, тростниковый сахар и продукты, изготовленные с его добавлением.
Можно готовить пищу, подавать ее лучше теплой или вообще горячей, что позволяет уравновесить энергию. Использовать для приготовления салатов можно небольшое количество домашнего майонеза и растительных масел.
Как правильно выходить из энергетических диет?
Переходить к нормальному образу жизни из любой диеты все же нужно. Даже самая полезная программа питания предполагает следование предложенным принципам только определенное время.
Чтобы перейти на нормальную и привычную с детства пищу, не ограничивать себя в выборе продуктов, следует:
- Постепенно вводить в рацион продукты питания.
- Первым делом вводятся различные виды рыбы, мяса, но нежирные сорта, творог и яйца.
- Сократить употребление цельнозерновых каш. Максимальное количество употребленной продукции в день не должно превышать 200–250 граммов. Этого вполне достаточно, чтобы насытить организм ценными минералами, витаминами, макроэлементами.
- Использовать принцип чередования, когда бобовые комбинируются с тушенными овощами.
- Использовать специи для приготовления блюд, но в ограниченном количестве.
- Сократить объем употребляемых порций, но следует увеличить количество употребляемых в день порций. Кушать нужно дробно и минимум по 405 раз. Этот принцип одинаков для всех программ питания.
Последний прием пищи следует организовать минимум за 3 часа до отхода ко сну. Это важно, чтобы не ложиться спать с перегруженным желудком.
В процессе выхода из диеты нужно активно заниматься спортом, что также позволяет восстанавливать энергетический баланс. Чтобы закрепить полученный эффект, не допустить отвисания кожи, можно использовать технику массажа и обертывания.
Срок для следования диеты не ограничен временными рамками. Использовать ограничения в рационе питания следует до тех пор, пока не будет получен желаемый результат. Это важно для обеспечения определенных пищевых привычек, а также для поддержания физического и эмоционального, энергетического здоровья.